Conheça os principais problemas de incubação e eclosão em chocadeiras e suas causas

Após mais de quatro anos tendo contato direto com muitos criadores, observei alguns problemas que são comuns e recorrentes na maioria das criações de galinhas. Grande parte desses impasses está relacionado a falhas de manejo, ou seja, ações que nós deixamos de fazer corretamente. Um dos maiores limitantes para uma criação de galinhas alcançar o “sucesso” é garantir que conseguiremos com êxito o processo da transformação do ovo em pintinho. 

No inicio do Rancho LW sofremos muito com a incubadora, sem entender o motivo. A angústia durou longos meses até entender onde eu estava errando, para aí mudar o manejo, resolver a situação e dar prosseguimento a minha criação. Hoje, vejo que muitos criadores sofrem com esse mesmo problema. Pensando em vocês, fui à busca dos meus arquivos sobre incubação e encontrei um artigo que havia salvado há algum tempo. Esse artigo é uma grande revisão acerca dos principais problemas de eclosão, bem como as possíveis causas desses problemas. O estudo foi realizado pelo departamento de Ciência Animal da Universidade da Flórida, nos Estados Unidos. Aqui, eu reuni apenas alguns dos principais pontos abordados no artigo. 

Os problemas de fertilidade e eclosão geralmente são advindos de má regulagem da chocadeira, problemas com os animais reprodutores ou falhas no armazenamento e manuseio dos ovos. É necessário um diagnóstico rápido e preciso sobre qual é o problema e onde ele ocorreu, traçando o manejo adequado para resolver a questão. É importante salientar que para termos uma incubação e eclosão de qualidade (galinhas), a chocadeira precisa estar com a temperatura regulada em 37,8 ºC (aceitando uma variação de 0,2 para cima ou baixa baixo) e a umidade entre 55~60% nos primeiros 18 dias e entre 65~70% nos últimos 3 dias, com a viragem dos ovos funcionando desde o primeiro dia  e sendo desligada nos últimos 2 ou 3 dias da incubação.

Passada a introdução, vamos então aos principais problemas e as suas causas:

Problema 01: OVO INFÉRTIL | Normalmente ao realizar a ovoscopia observamos o ovo limpo, sem sinal de fecundação. Quando quebramos os ovos observamos o disco germinativo pequeno e branco. Nenhum resquício de sangue.

Possíveis CAUSAS:

1. Machos Imaturos;
2. Machos com esperma anormal; Fêmeas com ovo anormal. Isso ocorre mais frequentemente em animais muito jovens ou muito velhos;
3. Muitas fêmeas para poucos machos (acasalamentos infrequentes) ou muitos machos para poucas fêmeas (brigas e interferências). O ideal é utilizar 1 macho para cada 10 fêmeas, em média;
4. Condições climáticas extremas;
5. Reprodutores doentes;
6. Excesso de peso corporal nos reprodutores;
7. Deficiências ou excessos nutricionais; forte restrição alimentar;
8. Problemas nas pernas e pés dos reprodutores;
9. Certos medicamentos, pesticidas, produtos químicos, toxinas ou micotoxinas;
10. Parasitas;
11. Espaço inadequado;
12. Iluminação inadequada.

Problema 02: OVO FÉRTIL | Ao realizar a ovoscopia observamos o ovo limpo. Ao quebrarmos o ovo o mesmo apresenta o disco germinativo aumentado, porém sem nenhum sangue.

Possíveis CAUSAS:

1. Ovos armazenados por muito tempo (o ideal é que sejam armazenados por no máximo 7 dias);
2. Ovos mantidos em más condições, temperaturas muito altas ou muito baixas (a temperatura ideal de armazenamento é de no máximo 21ºC e no mínimo 12ºC);
3. Ovos danificados durante o manuseio; choque de temperatura; 
4. Casca do ovo selada de maneira a não permitir a respiração do embrião;
5. Alta temperatura no início da incubação;
6. Reprodutores muito velhos ou muito jovens; 
7. Hereditariedade, endogamia, anormalidades cromossômicas ou problemas na partenogênese;
8. Doenças nos reprodutores;
9. Infecções transmitidas por ovos (por exemplo, salmonela);
10. Coleta dos ovos infrequente (ficam muito tempo no ninho).

Problema 03: MORTE EMBRIONÁRIA ANTES DOS 3 DIAS DE INCUBAÇÃO | Ao realizar a ovoscopia observamos os ovos limpos, com um anel sanguíneo. Ao quebrar os ovos observamos o anel sanguíneo ou um pequeno embrião sem nenhum olho escuro visível. 

Possíveis CAUSAS:

1. Ovos armazenados por muito tempo ou em local inadequado;
2. Alta temperatura no início da incubação;
3. Baixa temperatura no início da incubação;
4. Ovos danificados durante o transporte;
5. Reprodutores doentes;
6. Reprodutores muito velhos;
7. Acidentes no desenvolvimento embrionário;
8. Endogamia ou anormalidades cromossômicas;
9. Deficiências nutricionais graves, por exemplo: Biotina, Vitamina A, Cobre, Vitamina E, Boro ou Vitamina B5;
10. Contaminação dos ovos e/ou chocadeira;
11. Drogas, toxinas ou pesticidas;

Problema 04: EMBRIÕES MORTOS DO 3º AO 6º DIA DE INCUBAÇÂO |  Sistema circulatório do saco vitelínico presente, embrião no lado esquerdo, sem dente de ovo (“pontinha do bico”).

Possíveis CAUSAS:

1. Basicamente as mesmas causas citadas acima (problema 3);
2. Falta de ventilação na chocadeira (elevados níveis de dióxido de carbono);
3. Viragem inadequada dos ovos;
4. Deficiências vitamínicas: Vitamina E, Vitamina B2, Vitamina B5, Vitamina B7 ou Ácido Linoleico. 

Problema 05: EMBRIÕES MORTOS ENTRE O 7º E O 17º DIAS DE INCUBAÇÃO | Cada embrião tem o dente de ovo, unhas dos pés, folículos de penas (8 dias), penas (11 dias).

Possíveis Causas:

1. Chocadeira com problemas: Temperatura, umidade, viragem dos ovos, ventilação;
2. Contaminação dos ovos e/ou chocadeira;
3. Deficiências nutricionais: Riboflavina, Vitamina B12, Biotina, Niacina, Piridoxina, Vitamina B5, Fósforo, Boro ou Ácido Linoleico;
4. Genes letais.

Problema 06: EMBRIÕES MORTOS COM MAIS DE 18 DIAS DE INCUBAÇÃO.

Possíveis Causas:

1. Problemas com a chocadeira: Temperatura, umidade, viragem dos ovos, ventilação;
2. Problemas com o nascedouro: Temperatura, umidade, ventilação;
3. Contaminação dos ovos e/ou chocadeira;
4. Problemas na transferência dos ovos da chocadeira para o nascedouro;
5. Casca quebrada durante a incubação ou na transferência dos ovos;
6. Deficiências nutricionais: Vitamina D, Vitamina A, Ácido Fólico, Vitamina B5, Riboflavina, Vitamina E, Selênio, Vitamina K, Biotina, Tiamina, Vitamina B12, Cálcio, Fósforo, Manganês ou Ácido Linoleico;
7. Má posição embrionária (embrião não consegue se mover para a posição de eclosão adequada);
8. Acidentes de desenvolvimento embrionário;
9. Hereditariedade, genes letais ou anormalidades cromossômicas;
10. Má qualidade da casca dos ovos;
11. Doenças nos reprodutores.

Problemas específicos, 01: OVO BICADO, EMBRIÃO MORTO NA CASCA.

Possíveis causas:

1. Baixa umidade ou temperatura durante um período prolongado;
2. Baixa umidade durante a eclosão;
3. Alta temperatura durante a eclosão;
4. Deficiências nutricionais;
5. Reprodutores doentes;
6. Má ventilação da chocadeira;
7. Viragem inadequada dos ovos durantes os primeiros 12 dias;
8. Lesão durante a transferência da chocadeira para o nascedouro;
9. Armazenagem prolongada dos ovos.

Problemas específicos, 02: ECLOSÃO ANTES DOS 21 DIAS | Tendência dos pintinhos serem magros e barulhentos.

Possíveis causas:

1. Ovos pequenos;
2. Diferenças entre raças;
3. Temperatura da chocadeira muito alta;
4. Umidade da chocadeira muito baixa.

Problemas específicos, 03: ECLOSÃO DEPOIS DOS 21 DIAS. 

Possíveis causas:

1. Ovos grandes;
2. Reprodutores muito velhos;
3. Ovos armazenados por muito tempo (há um aumento de 40 minutos no tempo de incubação a cada dia de armazenamento do ovo);
4. Temperatura da chocadeira muito baixa;
5. Embriões fracos;
6. Endogamia;
7. Umidade da chocadeira muito alta.

Problemas específicos, 04: ECLOSÃO DEMORADA/DESUNIFORME. 

Possíveis causas:

1. Mistura entre ovos armazenados por tempos diferentes;
2. Mistura de ovos de reprodutores jovens e velhos;
3. Mistura de ovos grandes e pequenos;
4. Manuseio inadequado dos ovos;
5. Pontos quentes ou frios dentro da chocadeira ou do nascedouro;
6. Temperatura muito alta ou muito baixa da chocadeira ou do nascedouro;
7. Sistema de ventilação inadequado.

Problemas específicos, 05: PINTINHOS PEGAJOSOS E/OU MANCHADOS COM ALBUMEN. 

Possíveis causas:

1. Baixa temperatura de incubação;
2. Alta umidade de incubação;
3. Viragem inadequada dos ovos (redução do crescimento da membrana embrionária e redução da absorção dos nutrientes);
4. Ovos velhos;
5. Ovos muito grandes.

Problemas específicos, 06: PINTINHOS SECOS COM FRAGMENTOS DE CASCA GRUDADOS NAS PENAS. 

Possíveis causas:

1. Umidade muito baixa durante o armazenamento dos ovos, incubação ou eclosão;
2. Viragem inadequada dos ovos;
3. Ovos rachados ou com casca de má qualidade.

Problemas específicos, 07: UMBIGO NÃO CURADO. UMBIGO NÃO CICATRIZADO, ÚMIDO, ODOROSO. 

Possíveis causas:

1. Alta temperatura da chocadeira ou amplas variações térmicas durante a incubação;
2. Baixa umidade no nascedouro;
3. Umidade muito alta no nascedouro;
4. Nutrição inadequada dos reprodutores;

Problemas específicos, 08: UMBIGO NÃO CICATRIZADO, ÚMIDO, ODOROSO. 

Possíveis causas:

1. Infecção do umbigo (onfalite);
2. Contaminação da chocadeira e/ou dos ovos;
3. Baixa temperatura da chocadeira;
4. Alta umidade da chocadeira ou do nascedouro;
5. Ventilação inadequada.

Problemas específicos, 08: PINTINHOS FRACOS. 

Possíveis causas:

1. Alta temperatura do nascedouro;
2. Ventilação insuficiente do nascedouro;
3. Contaminação dos ovos ou da chocadeira;

Problemas específicos, 09: MÁ FORMAÇÃO DOS PINTINHOS. 

Possíveis causas:

1. Armazenamento inadequado dos ovos;
2. Hereditariedade;
3. Deficiências nutricionais, por exemplo: Biotina, Riboflavina, Zinco ou Manganês;
4. Viragem inadequada dos ovos;
5. Posição incorreta do ovo;
6. Alta ou baixa temperatura da chocadeira;
7. Reprodutores doentes;
8. Ventilação inadequada e/ou cascas com baixa porosidade ou permeabilidade. 

Problemas específicos, 10: DEDOS E/OU PERNAS TORTAS.

Possíveis causas:

1. Temperatura baixa ou alta da chocadeira;
2. Nutrição inadequada;
3. Bandejas inadequadas para colocação dos ovos durante a eclosão.

Problemas específicos, 11: OVOS BOMBA (aqueles que explodem na chocadeira).

Possíveis causas:

1. Ovos sujos do ninho; Ninhos sujos;
2. Ovos rachados;
3. Ovos limpos com pano ou produto contaminado;
4. Sujeira no local de armazenagem dos ovos ou durante o transporte;
5. Condensação da água nos ovos (sudorese);
6. Água pulverizada sobre os ovos; Ovos mergulhados em soluções contaminadas;
7. Contaminação por meio de explosões anteriores, ovos que vazaram ou ovos quebrados;
8. Contaminação pelo manuseio de ovos com mãos ou equipamentos sujos;
9. Chocadeira contaminada, filtros de água ou água do sistema de umidade.

Considerações finais

Espero que esse artigo tenha sido de grande proveito e ajuda para vocês! Como puderam notar, são muitos os erros de manejo que podem causar problemas de fertilidade e eclosão em ovos férteis, portanto, precisamos ficar sempre atentos e ir à raiz do problema para solucioná-lo. Quaisquer dúvidas a mais que surgirem sobre o tema podem ser repassadas via e-mail ([email protected]) ou nas redes sociais do Rancho. Um forte abraço a todos e sucesso!

ARTIGO ORIGINAL:

WILSON, H. R; Hatchability Problem Analysis. University of Florida, IFAS EXTENSION, 2004.

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