A produção de ovos em sistemas alternativos tem crescido e se popularizado nos últimos anos, uma vez que consumidores cada vez mais conscientes sobre bem-estar animal e alimentação de qualidade têm exigido produtos no mercado que atendam a esses critérios.

Diante desse cenário, a produção de ovos em sistemas alternativos se apresenta como uma oportunidade de otimizar o uso de terra em pequenas propriedades, entregando um produto de maior valor agregado, alta demanda e saudável, gerando renda e valorização da atividade no campo. Sabendo que a atividade é viável, já vem a pergunta: como começar?

Na internet, diversos são os conteúdos, páginas e pessoas que abordam sobre o tema.

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Popularizou-se entre os avicultores duas linhagens principais: EMBRAPA 051 e a GLC. A primeira, desenvolvida pela Embrapa, uma ave de dupla aptidão, de ovos vermelhos que ao fim do ciclo rende carcaça para realizar o corte. A segunda, uma linhagem avifran, cujo diferencial é a capacidade das ave colocarem ovos coloridos (ou seja, ovos com casca marrom, branca, verde, azul, bege, rosada, etc..)

Mas de fato, qual a melhor opção? Ou será que nenhuma delas é uma opção viável? Vamos ao comparativo. Mas, antes: esse é um artigo técnico mas também de opinião, de quem já constatou ambas as linhagens a campo, sua produtividade, temperamento e índices zootécnicos.

EMBRAPA 051:

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As poedeiras coloniais Embrapa 051 são galinhas híbridas, resultantes do cruzamento entre linhas Rhode Island Red e Plymouth Rock Branca, selecionadas na Embrapa Suínos e Aves

São aves extremamente rústicas, que podem se adaptar muito bem a sistemas menos intensivos.

Início da Postura: 20 semanas de idade;
Duração do Ciclo Produtivo: 90 semanas;
Ovos por Ave Alojada: 345;
Pico de Produção: 90%
Peso ao final do ciclo: 2,385

GLC:
Uma linhagem selecionada para produção de ovos coloridos, nas cores branco, azul, vermelho, creme, rosa, azul e verde. São aves leves, voltadas para produção apenas de ovos.

Início da Postura: 18 semanas de idade;
Duração do Ciclo Produtivo: 90 semanas;
Ovos por Ave Alojada: 388;
Pico de Produção: 93%
Peso ao final do ciclo: sem informação

RESUMO

Olhando para o comparativo de dados, fica claro que a GLC possui uma maior capacidade produtiva comparando-se a EMBRAPA 051. Fato é, que a linhagem da EMBRAPA foi desenvolvida para ser uma ave de dupla aptidão (ovos e carne), portanto, seu desempenho acaba sendo mediano em ambas as coisas. É uma ave desenvolvida para subsistência, não sendo viável sua utilização em sistemas voltados a geração de renda.

Sobre a GLC, seu grande atrativo são os ovos coloridos! De fato, produtivamente é uma ave que tem seu desempenho melhor que a concorrente, visto que, é uma linhagem exclusivamente desenvolvida para postura de ovos. Todavia, nem tudo são flores, não é mesmo?!

Ao iniciar a produção de ovos com a GLC, prepare-se para muitas aves apresentando CHOCO, o que diminuirá consideravelmente a sua produtividade. Como é uma linhagem com diferentes perfis genéticos para produção de ovos coloridos, os lotes não são uniformes, as aves tendem a ser agressivas e praticar canibalismo. O consumo médio de ração é elevado, e há tendência de um ganho de peso exagerado após o pico de produção, que normalmente leva a uma queda no rendimento produtivo e maior mortalidade.

Mas e aí Luis, qual eu escolho?

Se o seu objetivo for iniciar uma atividade para geração de renda, nenhuma das duas linhagens é a melhor opção. Hoje, temos galinhas de genética de ponta, adaptadas para sistemas alternativos, que entregarão mais ovos por ave alojada, maior duração do ciclo produtivo, menor mortalidade, menor consumo de ração e melhor desempenho zootécnico, pensando em produtividade.

Posso citar a Hyline Brown, NovoGen Brown, Hissex Brown, IsaBrown, dentre várias outras. Há um tempo atrás, gravei um vídeo sobre qual a melhor linhagem, vale muito a pena a sua audiência:

Se o seu objetivo for diversificar a sua criação ou ter um hobby lucrativo, vá sem medo na GLC;
Se o seu objetivo for subsistência, ter aves rústicas e mais produtivas (pensando em ovose carne) comparado as galinhas caipiras convencionais, vá na Embrapa 051!

Se o seu objetivo for gerar renda, criar um negócio, mesmo que em pequena escala, ambas as linhagens não são a melhor opção.

Espero que esse curto artigo tenha lhe trazido alguma luz! O objetivo aqui não é falar mal ou bem de linhagem X ou Y, mas ajudar-te, leitor, a tomar a melhor decisão pensando em construção de um negócio extremamente interessante e lucrativo, que é a avicultura alternativa!

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Se quiser começar a sua produção do jeito certo, entre em contato comigo via WhatsApp (42) 988698504, podemos firmar uma parceria para consultoria, do 0 ao lucro certo com a sua produção de ovos!