A colheita de cebola da safra 2026/2027 começou no estado do Paraná neste mês de outubro com a expectativa de colher 96,5 mil toneladas em 2,4 mil hectares cultivados. O levantamento divulgado pelo Departamento de Economia Rural (Deral) aponta que esta é a menor área dedicada à hortaliça na última década, acumulando um encolhimento de 50,5% na superfície e 23,3% no volume total. A retração ocorre como consequência direta de períodos consecutivos de sobreoferta nacional e preços baixos no mercado que desestimularam o setor produtivo nos últimos anos.

O engenheiro-agrônomo Paulo F. de Souza Andrade, analista do Deral, destaca o contraste entre o recuo de área e o ganho de eficiência no campo:

"Contraditoriamente, a melhoria da tecnologia no campo com as cultivares híbridas, a semeadura direta e a irrigação ampliaram a produtividade, que passou de 26.092 kg/ha em 2018 para 40.453 kg/ha estimados para esta estação". Ele enfatizou que o avanço tecnológico permitiu o redimensionamento sustentável da atividade nas propriedades paranaenses.

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As regiões produtoras de Guarapuava, Curitiba e Irati concentram juntas 80,2% da área cultivada e 87,5% do volume estimado no Paraná. No entanto, o excesso de chuvas recente reduziu ligeiramente o rendimento das áreas iniciais colhidas. No mercado financeiro, a saca de 20 kg no atacado paranaense atingiu o valor médio de R$ 135,37, alta de 261,2% na comparação com janeiro de 2026. Nas gôndolas dos supermercados, o consumidor final paga R$ 6,73 pelo quilo da hortaliça.

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