O atraso no plantio da primeira safra de batata 2026/27 no Paraná, provocado pelo excesso de umidade no solo neste mês de outubro de 2026, somou-se ao período de entressafra e provocou uma alta de 69,1% no preço da batata lisa no varejo em setembro. As informações foram apuradas pelo Departamento de Economia Rural (Deral/Seab-PR), na capital paranaense. Até o momento, foram semeados apenas 67% da área prevista (10,8 mil hectares de 16,2 mil hectares), índice bem abaixo da média histórica de 83% para o período. A perspectiva inicial indica queda de 11% na produção, totalizando 539,6 mil toneladas.

A escassez momentânea de oferta no campo refletiu de forma imediata na cadeia de abastecimento. No atacado, a saca de 25 kg da batata lisa comum especial lavada saltou de R$ 81,28 em agosto para R$ 130,14 em setembro (alta de 60,1%). Na ponta final da cadeia, as gôndolas dos supermercados registraram o quilo do tubérculo a uma média de R$ 7,01 em setembro, contra R$ 4,15 praticados no mês anterior, assustando as famílias paranaenses.

O Engenheiro Agrônomo do Deral/Seab-PR, Paulo F. de Souza Andrade, destacou o descompasso no ritmo do plantio causado pelas precipitações: "As chuvas intensas têm atrasado os plantios de batata da primeira safra 26/27 pois historicamente em uma média de 10 safras passadas deveríamos estar com 83% das lavouras semeadas nesta época do ano, no entanto até o momento estão no solo 67% da área prevista."

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Paulo Andrade reforçou os impactos climáticos no planejamento dos bataticultores e os reflexos diretos nas prateleiras: "Nas gôndolas o varejo praticou preços de R$ 7,01/Kg da batata lisa em setembro, uma elevação robusta de 69,1% em relação aos praticados em agosto, causando espécie nos consumidores finais. Com as informações do tempo não favoráveis, cujas previsões sinalizam um período chuvoso até meados de dezembro sob a influência do fenômeno El Niño, o campo trabalha com cautela."

A perspectiva para os próximos meses depende do alívio nas chuvas para a retomada das operações de plantio e amontoa, permitindo que a oferta se reestabeleça no final do ano.

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