A saúde dos animais é um dos pilares para a eficiência e a sustentabilidade da suinocultura moderna. Com foco na integração entre biosseguridade, diagnóstico e manejo sanitário ao longo de todo o sistema produtivo, o 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS) receberá a palestra “Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Sanidade)”, ministrada pelo médico-veterinário Paulo Eduardo Bennemann, no dia 11 de agosto, às 14h15, durante o Painel Produção – A Base, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC).

A apresentação abordará a importância da sanidade como elemento integrador do fluxo produtivo, destacando como as decisões tomadas em cada etapa da cadeia influenciam diretamente o desempenho dos animais, os índices produtivos e os resultados econômicos das granjas. Paulo Eduardo Bennemann é graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), onde também concluiu mestrado e doutorado em Ciências Veterinárias. Ao longo da carreira, atuou em importantes empresas do setor, como BRF e Master Agroindustrial, além de ter exercido atividades como professor e pesquisador da Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc), integrando o curso de Medicina Veterinária e o Programa de Pós-Graduação em Sanidade e Produção Animal.

Atualmente, é diretor técnico para a América Latina da SAN Vet, onde atua no desenvolvimento de projetos inovadores voltados ao diagnóstico, biosseguridade e sanidade de suínos, além de coordenar equipes técnicas das áreas de suínos, aves e peixes.

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A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, destaca que discutir sanidade é discutir competitividade. “O Brasil ocupa posição de destaque na produção e exportação de proteína animal, e manter elevados padrões sanitários é fundamental para sustentar esse protagonismo. O SBSS busca justamente trazer profissionais que vivenciam os desafios do setor e que possam compartilhar experiências e soluções aplicáveis à realidade das granjas”, afirma.

Para o presidente da comissão científica do SBSS, Lucas Piroca, a palestra reforça a importância de enxergar a produção de forma integrada. “A sanidade não pode ser analisada isoladamente. Ela está conectada à nutrição, ao manejo, à biosseguridade e à gestão. Quando conseguimos compreender o fluxo produtivo como um sistema único, ampliamos nossa capacidade de prevenir problemas e melhorar os resultados da produção”, ressalta.

As inscrições já estão disponíveis no site: www.nucleovet.com.br. O investimento do primeiro lote, até o dia 25 de junho, é de R$ 600 para profissionais e R$ 400 para estudantes. O valor para participar somente da 17ª Brasil Sul Pig Fair é de R$ 100. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos universitários terão condições diferenciadas.

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TECNOLOGIA E NEGÓCIOS

Realizada simultaneamente ao Simpósio, a 17ª Brasil Sul Pig Fair reunirá empresas dos segmentos de sanidade, genética, nutrição, equipamentos, ambiência, tecnologia e serviços voltados à suinocultura.

O espaço será destinado à apresentação de lançamentos, soluções inovadoras e fortalecimento do networking entre empresas, profissionais, pesquisadores e produtores, ampliando as oportunidades de negócios e troca de experiências durante o evento.

PROGRAMAÇÃO GERAL
•  18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura  
•  17ª Brasil Sul Pig Fair

TERÇA-FEIRA (11/08)
13h30 - Abertura da Programação Científica

Painel Produção - A BASE
13h40 às 14h10 – Primíparas: Gestão Estratégica e Longevidade
Palestrante: Rafael Ulguim

14h15 às 14h45 – Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Sanidade)
Palestrante: Paulo Eduardo Bennemann.

14h50 às 15h20 – Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Nutrição)
Palestrante: Cesar Augusto Pospissil Garbossa

15h25 às 15h55 – Mesa Redonda
16h00 às 16h30 – Coffee break

16h30 às 17h10 – O Futuro da Proteína Suína
Palestrante: Luis Rua

17h10 às 17h30 – Perguntas

17h30 – Solenidade de Abertura Oficial do SBSS 

18h30: Palestra de Abertura

20h00: Coquetel de Abertura na PIG FAIR

QUARTA-FEIRA (12/08)

Painel Alimentação - Desafios e Oportunidades
08h00 às 8h40: Eixo Imuno-Nutricional: Programação Metabólica da Matriz ao leitão
Palestrante: José Soto (palestra em inglês)

08h45 às 09h15: Imunonutrição: Estratégias Não-Farmacológicas para a Resiliência Sanitária
Palestrante: Andres Gomez (palestra em espanhol)

09h20 às 09h50: Vigilância Analítica e Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade
Palestrante: Ricardo Hauber.

09h55 às 10h25 – Mesa Redonda

10h30 às 11h00: Coffee Break

Painel Biovigilância - Gestão Integrada

11h00 às 11h30 – Biomanagement e Defesa Sanitária: Estratégias de Mitigação 
Palestrante: à confirmar. 

11h35 às 12h05 – Vigilância de Vetores: Roedores e Insetos como disseminadores de Patógenos
Palestrante: Alisson Mezalira.

12h10 às 12h30 – Mesa Redonda

12:30 às 14h00 – Intervalo para almoço

12h30 às 13h30 – Eventos Paralelos

Painel Sanidade - Saúde Respiratória
14h00 às 15h00 – Erradicação de M. hyopneumoniae: Protocolos de Exposição, Estabilização e Eliminação
Palestrantes: Gustavo Silva e Paul Yeske (palestra em inglês).

15h00 às 15:30 – Sincronia Sanitária: O Impacto da Aclimatização de Leitoas na estabilidade do plantel
Palestrante: Luciano Brandalise.

15h30 às 16h00: Coffee Break

16h00 às 16h40 – Influenza em foco: Impactos e alternativas de controle
Palestrante: Ricardo Yuti Nagae.

16h45 às 17h25 – Ambiência 4.0: Conectividade, Bem-Estar e Eficiência Energética na Suinocultura
Palestrante: Lederson Trindade de Lima.

17h35 às 18h00 – Mesa Redonda

18h30 às 19h30 – Evento Paralelo

20h00: Happy Hour na PIG FAIR

QUINTA-FEIRA (13/08)

08h30 às 09h10 – Alimentação de Precisão: Sensores, Conectividade e Eficiência Nutricional
Palestrante: Bruno Silva.

09h10 às 09h30 – Perguntas

9h30 às 10h00 – Coffee Break

Painel Pessoas - Gestão e Performance
10h00 às 10h30 – Percepção vs. Realidade: Comunicação Estratégica para Mitigar Erros e Maximizar Resultados
Palestrante: Creici Lamonato.

10h35 às 11h05 – Capital Humano e Sucessão: Preparando a Próxima Geração e as Equipes de Alta Performance
Palestrante: Rogério Facin.

11h10 às 11h40 – O Apagão de Mão de Obra e o Desafio da Qualificação
Palestrante: Anderson Queirós.

11h45 às 12h15 – Mesa Redonda

12h15 – Sorteio de brindes e encerramento