A unidade de Chapecó (SC) da BRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo, acaba de conquistar uma importante certificação internacional de bem-estar animal para o abate de perus. A auditoria é realizada por profissionais certificados pela PAACO (Professional Animal Auditor Certification), concedido pela QIMA/WQS e de acordo com os requisitos da National Turkey Federation, que compreende uma série de normas de padrões de transporte e abate humanitário de animais.

Entre as exigências para obter o selo, as empresas devem dispor de instalações e equipamentos que promovam conforto aos animais, treinamentos de colaboradores sobre bem-estar animal, além da produção de relatórios e o acompanhamento de indicadores, entre outras.

“Esta é uma importante conquista para a BRF. A certificação atesta que nossos processos atendem os mais rígidos padrões de qualidade e garante que estejamos conformidade com as melhores práticas internacionais de bem-estar animal e legislações brasileiras de abate humanitário, agregando valor aos nossos produtos,” conta Josiane Busata, gerente de Bem-Estar Animal da BRF.

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A PAACO é uma organização de treinamentos e formação de auditores, acreditada pela Fundação American Meat Institute (AMI), e segue a recomendação de guia desenvolvido pela Dra. Temple Grandin (Ph.D em Zoologia e ganhadora do prêmio CSHL Double Helix Medal Honoree) para abate e transporte de animais de produção seguindo os princípios humanitários.

Produção em Chapecó: Com 5,5 mil colaboradores e 742 produtores integrados, a unidade da BRF de Chapecó é a primeira a contar com a certificação de bem-estar animal para abate de perus. Esta é única produtora catarinense deste tipo de animal. Produz, ainda, frangos, empanados, presunto e peito de peru fatiado, blanquet e peito de peru defumado e mortadela Halal. Esta última é destinada aos mercados árabes e à África do Sul. A planta também exporta para mais de 50 países, entre eles, Argentina, Chile, Uruguai, território de Hong Kong, no sudeste da China, e México, que teve sua habilitação concedida no final de 2022.

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Compromissos públicos

A certificação de terceira parte é um dos 11 compromissos públicos da BRF em relação ao tem bem-estar animal, garantindo transparência e indo ao encontro das perspectivas dos consumidores. A BRF também possui tem tolerância zero em relação ao maus tratos dos animais.