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Castro, PR
A Associação Piraiense de Criadores de Ovinos (Apisco) e a Cordeiro Castrolanda estudam a possibilidade de uma parceria para fomentar a criação de ovinos da associação que hoje conta com mais de 2 mil matrizes. A proposta da parceria é o compromisso de compra por parte da Castrolanda dos cordeiros mamão, animais de entre 25 a 35 kg, com dois a três meses de idade. Estes cordeiros seriam direcionados para sítios de engorda para terem um acabamento que atenda a exigência do mercado consumidor em especial o segmento gourmet.
A reunião foi realizada no Centro Administrativo Antonio Fanchin em Piraí do Sul e contou com a presença de mais de 25 sócios e os participantes seguiram os protocolos de segurança a exemplo de máscara, distanciamento e higienização das mãos com álcool 70%.
O coordenador de produção - ovinocultura da Cordeiro Castrolanda, Tarcísio Nicolau Bartmeyer, fez uma explicação detalhada sobre a intenção da Castrolanda de comprar os animais e salienta que a região tem um forte potencial para atender o mercado consumidor. "A Castrolanda com o objetivo de fomentar os pequenos produtores estará comprando os cordeiros na fase desmama com pesos de 25 até 35 kg. Estes animais serão direcionados para um dos nossos três sítios de terminação que temos na região. Isso é um ótimo negócio para o criador, pois ele poderá otimizar suas matrizes e também não precisará se preocupar com alimentação destes cordeiros, uma vez que a ração e outros insumos estão caros.". explica Tarcísio. Ele salienta que neste modelo de negócio o criador não precisa se preocupar em entregar lotes homogêneos. "Nesta proposta o criador pode entrar os animais praticamente logo após a desmama, ou seja, não precisa se preocupar em terminar o cordeiro para o abate. A Castrolanda é que terá esta preocupação em fazer uma terminação que atenda o mercado de balcão e gourmet. Por isso temos sítios para esta finalidade em Castro, Piraí do Sul e Tibagi.", detalha o coordenador.
Hoje o Cordeiro Castrolanda vem trabalhando com foco em carne e utiliza várias raças de ovinos entre elas, ile de france, suffolk, texel, santa inês. O abate anual fica em torno de 5 mil animais e a meta da cooperativa é chegar a 10 mil e por isso o fomento na região é importante. "O nosso foco é a carne, portanto precisamos de animais que atendam este perfil, primamos pelo bem estar animal e queremos fazer uma parceria onde haja um ganha a ganha, para ambos os lados. Por isso, estudamos uma parceria onde possamos ver até uma questão de orientação técnica e manejo para que o negócio se sustente", conta Tarcísio.
O presidente da Apisco Fernando Tonon acredita que a reunião foi muito produtiva e que a associação com a proposta poderá ser reavivada novamente. "A Castrolanda nos procurou, pois temos um trabalho de longa data em relação à ovinocultura. A nossa associação não estava parada, mas também não estava com todo o fôlego. Agora com a proposta podemos sentar com os sócios e analisar os prós e os contra para viabilizar o negócio. A Castrolanda precisa de mais cordeiros e os sócios querem produzir, portanto precisamos fazer uma adequação em nosso manejo e rebanho para atender este modelo de negócio.", conta o presidente. Ele acredita que a proposta da compra de cordeiros desmamados é viável e que desta forma o criador poderá otimizar suas matrizes. "Penso que a proposta é interessante, o produtor poderá potencializar suas fêmeas, pois o cordeiro mamão sairá mais cedo para a terminação e deixará a ovelha com condições melhores para adiantar, o cio e assim ter mais cordeiros por ovelha.", acredita Fernando.
A princípio a Apisco irá trabalhar com os sócios, mas está aberta a novos criadores interessados na atividade. Porém, para ingressar na associação é necessário fazer um curso na área para ver se realmente tem aptidão. O contato para informações da associação é pelo fone 42 9.9971- 4434.
