Como é feito o Suco de Uva da Chácara Sozim

A Chácara Sozim é uma propriedade familiar com tradição no cultivo e venda da uva, suco, vinho e outros derivados da fruta. Hoje, na propriedade, além da uva existe espaço para um pesqueiro, restaurante. A família Sozim também trabalha com soja, milho, canola, entre outros cultivos, observando a rotação de cultura e boas práticas agrícolas que garantem sucesso na renda da propriedade. O trabalho inicia cedo, com a colheita, selecionando os frutos menores que não irão para venda na loja da propriedade ou nos mercados da cidade. Pois os frutos melhores, mais graúdos e de melhor aparência, vão preencher as bandejas que chegam às mãos do consumidor, já os demais vão virar o suco de uva. 

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