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Castro, PR
Mais de cem produtores estiveram reunidos nessa segunda feira (24) para discutir a melhoria da produtividade no campo, para os sistemas de engorda intensiva a pasto. O evento promovido pela Novilho Precoce MS, trouxe diversos especialistas para tratar sobre os mais importantes temas referentes ao setor.
Um dos pontos abordados, foi o quanto a gestão de pessoas pode impactar na produção dentro da propriedade rural. A especialista em “lidership”, Jacqueline Lubaski, pontuou que muitas pessoas que estão na cidade, não sabem o quanto trabalhar na fazenda pode ser mais vantajoso e mais rentável, do que nos centros urbanos.
“Nós temos cada vez mais um aumento na demanda, mas uma diminuição no número de pessoas que querem ocupar essas vagas e menos ainda, pessoas com capacitação para tal. Os produtores procuram experiência porém, o que o produtor precisa levar em consideração é o comportamento. Chegou o momento de começarmos a dar oportunidade pras pessoas que querem ir para o campo e avaliarmos melhor as questões comportamentais pois, atualmente, é isso que mantém uma pessoa no seu emprego”, explica a especialista.
Além da mão de obra, o Plano ABC e as tecnologias para mitigação do carbono também foram um dos temas discutidos. Segundo a engenheira agrônoma do departamento de produção sustentável e irrigação do Mapa, Soraya Carvalho, a segurança alimentar é um do grandes desafios atuais da produção.
“Produzir com sustentabilidade é possível graças as tecnologias existentes e o produtor precisa saber que nenhuma tecnologia entra no Plano ABC porque é bonita, ela precisa comprovar que diminui os gases, que torna a área ou fazenda mais resiliente às mudanças do clima e traz mais produtividade. São mais de 600 pesquisadores que estudam para que determinada tecnologia esteja dentro do Plano”, ressalta.
Para Rodrigo Dantas, também do Mapa, a eficiência no uso dessas tecnologias é o que ajuda o setor a diminuir a emissão do carbono. “Produção sustentável inserida no contexto da produção pecuária é o mesmo que alta eficiência, que traz máxima produtividade com baixo custo e baixo carbono, o que Associação Novilho Precoce MS faz e precisa continuar fazendo”.
E para conseguir a alta eficiência, intensificar é a palavra chave. Equilibrar a falta e a sobra de pastagem, os desafios desse manejo, é o que podem levar a maiores ganhos dentro da produção pecuária.
“Sem pasto o animal consome mais ração, pra colocar a mesma arroba e isso encarece. Podemos usar alimentos menos nobres, em sistemas mais intensificados, mas o desempenho vai ser menor, o custo da arroba produzida vai ser menor, ou seja, é preciso uma estratégia nutricional bem acertada, é ela que vai garantir os ganhos”, enfatiza André Oliveira, doutor em zootecnia e especialista em nutrição animal.
Ricardo Buonarot, pecuarista que produz no modelo de ciclo completo e adota a correção de pastagem há mais de dez anos, pontua que existem estratégias fundamentais para garantir melhores ganhos e estar atento a isso é fundamental.
“O pecuarista precisa enxergar bem o negócio, no caso dos insumos comprar ou escolher matéria prima mais barata, que pode ser substituída ou buscar o produto da safra e estocar; travar preço da arroba, garantindo margem e fazer o ciclo completo. Não é ciência exata, mas é fundamental ter estratégia”, ressalta.
Para onde vai o mercado?
Do ditado: aonde a vaca vai, o boi vai atrás, o administrador de empresas, especialista em mercado futuro e editor Chefe da Carta Pecuaria, Rogério Goulart, explica que toda a oscilação da pecuária vem da fêmea e o que o produtor precisa sempre olhar para frente do ciclo, para o que está por vir, já que o sistema é um dos únicos que permite esse tipo de previsibilidade.
“Existe sim um ciclo pecuário, ou seja, tudo depende de qual momento estamos. Hoje o valor do bezerro está baixo, o que implica em uma maior oferta de matrizes para abate e consequentemente uma maior redução no valor da arroba. No futuro o ciclo se inverte novamente. O pecuarista precisa olhar o que vai acontecer, acompanhar os números da atividade e não abrir mão de tudo o que tem hoje”, pontua.
Entender o mercado financeiro pode ser uma saída. “O pecuarista precisa investir em sistemas que darão essa visão de futuro pra ele, trabalhar com mecanismos de proteção na bolsa e garantir preço futuro, precisa deixar de ser complicado para ser realidade”, destaca Rogério.
O presidente da Novilho Precoce MS, Rafael Gratão, enfatizou a importância de levar todo esse conhecimento ao produtor e do quanto caminhar juntos podem levar a pecuária a atingir maiores resultados.
“Precisamos andar em bando, ter acesso as estratégias, informações importantes para o nosso negócio e levar isso pra dentro da nossa propriedade. A Novilho Precoce MS tem vários projetos que buscam justamente isso, que o produtor intensifique sua produção e consequentemente tenha mais ganhos”, finaliza.
O evento teve apoio do Sistema Famasul e Senar MS, além da Bellman e Alta genetics.
