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No 23º episódio do quadro Bate-Papo Barenbrug o convidado é Thiago Bernardino de Carvalho, economista, doutor em Administração, professor e pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), na área de gestão, análise de projetos e pesquisas de mercado, com ênfase em proteína animal. Thiago conversa com Gustavo Aguiar, Gerente de Marketing da Barenbrug do Brasil, sobre as possibilidades e dificuldades que pecuaristas encaram para administrar suas atividades rurais.
“A pecuária precisa ser mais produtiva, o custo fixo já está estabelecido, é preciso entender o negócio pecuário e utilizar o máximo dos fatores de produção desde o funcionário até o boi. O pecuarista precisa buscar a melhor estratégia e traçar um planejamento para aproveitar o máximo e evoluir em busca do aumento do rendimento”, ressalta Thiago em relação ao planejamento.
Durante a conversa, Gustavo também destaca a importância para o produtor em dividir o planejamento entre estratégico e tático. “O plano é definir estrategicamente para onde a fazenda vai caminhar nos próximos 10 anos, mas no meio do caminho lidar com as intercorrências que surgem no mercado com ajustes e decisões táticas”.
Veja o Bate-Papo Barenbrug completo com Thiago Bernardino de Carvalho sobre os principais desafios e oportunidades na gestão da pecuária.
