Campo Mourão, no Centro-Oeste do Estado, é a 200ª cidade a aderir ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf). A oficialização da cidade na lista de municípios que integram o programa de inspeção sanitária ocorreu nesta segunda-feira (26) em evento da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (SEAB) com a presença do governador Carlos Massa Ratinho Junior no Palácio Iguaçu, em Curitiba.

Ao integrar o sistema, o município se torna habilitado a emitir o selo do Susaf para os produtos de estabelecimentos locais - desde que sigam à risca os parâmetros de boas práticas e sanidade exigidos pelo Estado. Esta chancela permite a comercialização das mercadorias em todo o Paraná. Caso contrário, o item só poderia ser vendido dentro da cidade de origem. Atualmente, são cerca de 160 estabelecimentos beneficiados nos 199 municípios.

“O Susaf é o selo que é dado pela Secretaria da Agricultura e Abastecimento para aquele produtor que, por exemplo, vende um salame, um queijo, e está limitado a vender na sua cidade, porque ainda não tinha esse selo de garantia de qualidade sanitária e de saúde para expandir”, explicou o governador. “Hoje nós estamos entregando o número 200 do Susaf para que esses produtores possam vender em todo o Estado do Paraná”.

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Marcio Nunes, secretário da Agricultura e do Abastecimento, destacou que o programa abre um mercado de 11 milhões e meio de pessoas e que vem crescendo com a mudança do cenário alimentício.

“É um programa que está em funcionamento, mas que pegou uma velocidade muito grande nos últimos tempos, principalmente porque nós estamos vivendo o ciclo do alimento sustentável, que é a transformação da soja, milho, trigo, bagaço de cana, raspa de mandioca em carne”, contou. “O Susaf vem justamente para isso, para que o produtor possa transformar suas carnes, e embutidos, possa transformar o seu leite em queijos, iogurte, fazendo um grande trabalho e aberto a um mercado muito maior”.

Já o secretário da Fazenda, Norberto Ortigara, vê a iniciativa como uma oportunidade para produtos familiares e regionais ampliarem seus negócios. “É certo que nem todos terão essa visão empreendedora, mas muitos certamente já estão fazendo isso: aumentando o mix de produção, contratando efetivamente um ou outro empregado adicional, gerando um movimento importante na economia local”, afirmou.

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“E, com isso, fazendo chegar coisas de qualidade, especialmente mais artesanais, ao grande público consumidor. Esse era o desafio que nós lançamos em 2020 e que vingou. Espero que agora os outros 199 municípios também façam essa adesão”, finalizou.

Representante do Executivo de Campo Mourão na cerimônia, a vice-prefeita Fatima Nunes celebrou a entrada no Susaf e revelou contar com um impacto rápido no município. “A gente espera que seja um ano muito produtivo. Sabemos que esse selo vai proporcionar à nossa agricultura familiar, à agroindústria, que eles produzam em uma escala maior, porque vão poder vender para outras localidades”, disse. “Eu sei que isso vai tornar muita gente muito mais feliz e essa produção vai ser feita com muito carinho, com muito cuidado, e vai impulsionar a nossa economia”.

O QUE É – O Susaf é um sistema que descentraliza a inspeção de produtos de origem animal em solo paranaense, passando aos municípios cadastrados e aprovados a responsabilidade pela ação. Para tal, as prefeituras indicam um Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que precisa atuar em conformidade com a legislação estadual e dentro do rigor de segurança sanitária do Paraná. A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) é quem audita e credencia esses serviços municipais.

Uma vez auditado e aprovado pela Adapar, o município ganha autonomia para certificar seus produtores com o selo Susaf. Isso é vital porque, pela lei federal, produtos com selo apenas municipal (SIM) só podem ser vendidos dentro da própria cidade. Com o estabelecimento agroindustrial recebendo a certificação do Susaf, essa barreira cai e a mercadoria pode ser comercializada em todo o território paranaense.

O foco é a formalização da agroindústria familiar e artesanal. O sistema abrange estabelecimentos de pequeno porte (até 250 m², ou 500 m² em casos específicos) e cobre exclusivamente produtos de origem animal, como embutidos, queijos, mel, pescados e ovos. Para receber o selo, a empresa precisa implementar rigorosos programas de autocontrole de higiene e rastreabilidade, além de seguir estritamente as normas sanitárias aplicáveis.

EVENTO – Além da entrada de Campo Mourão para o Susaf, a cerimônia desta segunda-feira teve ainda outros anúncios.

Um deles foi do programa Se Liga Aí, Paraná, que visa facilitar a conexão de propriedades rurais à rede elétrica trifásica, já disponível, mas ainda não adotada em grande escala no campo. Pela iniciativa, a Copel paga metade do valor desta ligação, com o restante sendo emprestado pelo Banco do Agricultor Paranaense, com os juros sendo subsidiados pelo Governo do Estado.

Já o foco do Paraná Conectado é a modernização da infraestrutura de telecomunicações no campo para diminuir o isolamento tecnológico. A ideia é expandir o acesso à internet banda larga e à telefonia móvel de alta velocidade nas áreas rurais com o intuito de melhorar a gestão das propriedades, facilitar o acesso a novas tecnologias e conectar produtores, agroindústrias, cooperativas e prestadores de serviços.

A solenidade também serviu para anunciar o reforço no quadro de pessoal na atuação do Estado no setor agrícola. São 173 novos contratados para o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR); 111 para a Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (SEAB).l; e 40 para a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar). Um total de 324 novos servidores.

Por fim, também houve a entrega de quase 650 carros para o Sistema Estadual de Agricultura do Paraná (Seagri), estrutura integrada pela SEAB, IDR-Paraná, Adapar e Ceasa, voltada ao desenvolvimento sustentável, competitividade, segurança alimentar e inovação no agro. Os veículos foram divididos entre três entes: 528 para o IDR; 70 destinados à SEAB; e 51 para a Adapar.

PRESENÇAS – Também participaram do evento o vice-governador, Darci Piana; o chefe da Casa Civil, João Carlos Ortega; os secretários de Estado Guto Silva (Cidades), Norberto Ortigara (Fazenda), Do Carmo (Trabalho, Qualificação e Renda), Luizão Goulart (Administração e Previdência), Valdemar Bernardo Jorge (Justiça e Cidadania), Ulisses Maia (Planejamento) e Aldo Bona (Ciência, Tecnologia e Ensino Superior); o subchefe da Casa Civil, Lúcio Tasso; o diretor de Mercado da Fomento Paraná, Gustavo Cejas; o diretor-presidente da Adapar, Otamir Martins; o diretor-presidente da Sanepar, Wilson Bley; o secretário-geral da Codesul, Orlando Pessuti; o deputado federal e líder da bancada federal, Toninho Wandscheer; o deputado federal Geraldo Mendes; o presidente da Assembleia Legislativa do Paraná, o deputado estadual Alexandre Curi; os deputados estaduais, Ademar Traiano, Anibelli Neto, Cloara Pinheiro, Adão Litro, Luis Corti, Luiz Claudio Romanelli, Wilmar Reichembach e Artagão Junior; o prefeito de Assis Chateaubriand e presidente da AMP, Marcel Micheletto; a vice-prefeita de Campo Mourão, Fátima Nunes; a vice-prefeita de Francisco Beltrão, professora Lurdinha; e demais autoridades