Nos últimos 10 anos, observa-se preocupante queda do consumo de Feijão. Segundo Marcelo Eduardo Lüders, presidente do IBRAFE e um dos maiores especialistas do setor, é necessário fazer uma leitura correta do que está acontecendo. É importante identificar a razão do menor consumo. Em nenhuma pesquisa com os consumidores o motivo apontado é de que que o consumidor não gosta mais de Feijão. Longe disso! “O brasileiro ama o Feijão e tem orgulho deste alimento símbolo da gastronomia do Brasil”, destaca Lüders. O que tem ocorrido é que estamos oferecendo menos Feijão a cada ano para a população. O preço subindo impõe menor consumo e equilibra a demanda dentro da oferta atual. Diversos fatores podem ser atribuídos a essa redução na produção, o que afeta diretamente a oferta e os preços de um dos alimentos mais importantes para a população brasileira.

De acordo com o engenheiro agrônomo do IDR-Paraná, Germano Kusdra, na verdade, nesse período, a produtividade do Brasil vem aumentando, mesmo que de forma singela. Isso compensa, em parte, a redução da área plantada.

“No período que estamos analisando, a produtividade no Brasil saiu de 913 kg/ha em 2013, para 1.125 kg/ha em 2023, cerca de 20% de crescimento, enquanto a área plantada diminuiu aproximadamente 12%. Reflexos são vistos na continuidade da instabilidade da área plantada e da produção, devido à insegurança dos produtores em relação aos preços, tanto de venda, quanto de custo de produção”, explica Kusdra.

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Não podemos esquecer que as áreas perdidas de plantio de Feijão se dão pelo incremento de áreas de soja e milho. Segundo a Conab, a área de soja aumentou de 27,7 milhões de hectares para 44,08 milhões de hectares (58,9%) e do milho 15,8 para 22,26 milhões de hectares (40,6%) nesse período. Muito destas áreas foram retiradas do Feijão, que ainda sofreu com problemas climáticos impactantes na última safra.

Ele acrescenta: “Para a safra 2022/23, considerando as variedades preto, caupi e carioca, foram 2.71 milhões hectares. Na temporada de 2012/13, eram 3,07 milhões de hectares”.

Como reverter o quadro

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Tendo como referência os trabalhos feitos no Paraná – um dos maiores estados produtores – percebemos que o Feijão pode dar margem de rendimento melhor que as culturas da soja e do milho. Porém é preciso investir melhor em tecnologias e conhecimentos para aumentar a produtividade e reduzir os impactos de eventos climáticos como estiagens, veranicos e excesso de chuvas.

“Ainda estamos pecando com uso baixo de sementes, seguir zoneamento de plantio recomendado, fertilização inadequada, distribuição espacial da cultura, população de plantas conforme a cultivar, época de plantio e sistema de plantio. Também falhamos no uso de tratamento e inoculação de sementes, manejo correto do solo e adesão ao sistema de plantio direto, manejo coreto de pragas, doenças e plantas invasoras. Enfim, nossa média de produtividade é 1000 kg/ha e o potencial produtivo das cultivares atuais é de 5.000 kg/ha”, enfatiza o engenheiro do IDR-Paraná.

Ele acrescenta que cada evento tecnológico ou prática importante que deixamos de fazer na cultura tira um pouco do potencial a ser alcançado, que poderia ser algo, pelo menos, em torno de 3.500 kg/ha, considerando perdas não controláveis.

“Temos que investir melhor no cultivo e no manejo correto do solo e da fertilidade. Vimos o impacto de perdas nessa instância com os problemas das chuvas intensas no sul do Brasil nos meses de outubro e novembro, que carrearam solo, fertilizantes e outros produtos poluentes para os fundos de vales e mananciais d’água, depauperando a camada agricultável dos terrenos cultivados, o que levará décadas para recuperamos, devido a descuidos em conservação que temos tido. Isto impactará o Feijão e todas as explorações que dependem de solo, inclusive a pecuária, pois a alimentação animal também tem base no solo”.

Finalizando, Kusdra lembra que os produtores brasileiros estão trabalhando no limite para abastecer o mercado interno, com números próximos a 3 milhões de toneladas. “No entanto, vale destacar a importância do uso de cultivares e tecnologia disponíveis para o incremento de produtividade e redução de perdas, bem como a importância de abrir horizontes e oportunidades com Feijões diferenciados e outras Pulses que possam ser exportados, para a promoção da produção e da renda”.

Para ajudar a aumentar a produtividade, o IBRAFE realiza os eventos Pulse Day, encontros de alto nível que reúne anualmente milhares de produtores.

O IBRAFE atende em polos de produção desenvolvidos e em desenvolvimento a demanda por atualização de informações sobre novas cultivares, tecnologias, manejos e sobre comercialização de Feijões, propiciamos a oportunidade para que os produtores possam ouvir especialistas e conhecer as soluções para seus desafios, de nossos parceiros comerciais.