As facilidades oferecidas pela tecnologia permitem que um jovem engenheiro mecânico brasileiro, Erik Cantadori Cornelsen, de 32 anos e desde os 19 radicado na Europa, faça de lá, com tranquilidade e segurança, a gestão de uma propriedade rural em Londrina. Especializado em controle e automação, ele atua como consultor, reside em Zurique, na Suíça, já viveu na França, Inglaterra e Itália e está se transferindo para a Escócia. 

O que poderia parecer improvável para muita gente, sob o pretexto de que “o olho do dono é que engorda o boi”, já se tornou uma rotina na Fazenda Saltinho. Localizada no distrito de Irerê, a propriedade conta com 70 alqueires dos quais 31 destinados ao cultivo de soja e 10 de milho em rotação no verão. No inverno, são semeados aveia e um conjunto de forragens para manter a rotação e cobrir o solo com palha. 

Há 19 anos responsável pelas tarefas operacionais, o funcionário Claudinei José de Souza tem a plena confiança de Erik e da mãe deste, Domenique, que mora em Curitiba e ao menos uma vez por mês segue para Londrina com o objetivo de acompanhar o andamento dos serviços. A história vai longe: Manuel, pai de Claudinei, morou 51 anos com os Cornelsen, que desbravaram a fazenda em 1935. 

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Erik e Claudinei contam com a orientação técnica prestada pelo engenheiro agrônomo Guilherme Eurich, da unidade da Cocamar em Londrina. Além de acompanhar o desenvolvimento das lavouras, é ele quem recomenda os cultivares e os pacotes tecnológicos, por exemplo, participando também do planejamento da safra.

Para acompanhar o dia a dia dos trabalhos, Erik fala praticamente todos os dias com o funcionário pelo aplicativo de mensagens e há também um grupo com a participação de ambos e do agrônomo da cooperativa, por meio do qual fazem reuniões frequentes. 

“O Claudinei fica na linha de frente e a condução da propriedade é um trabalho em equipe, com a participação do agrônomo Guilherme e da minha mãe”, detalhe Erik, ao explicar que todos os anos, no mês de janeiro, é feito o planejamento para a safra seguinte, já decidindo que variedades vão ser semeadas. Além de tomar as decisões estratégicas, Erik controla as finanças, enquanto Domenique se encarrega da parte burocrática, cuidando da documentação. 

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Em Londrina, para onde se dirige uma vez por ano e deve permanecer até o final deste mês, Erik recebeu na fazenda a equipe do Rally Cocamar de Produtividade. Ele explicou que ele e sua irmã Júlia, cinco anos mais nova e morando na Alemanha, receberam a propriedade em herança. Como, no passado, sua família teve problemas com arrendamento, Erik decidiu em 2017 assumir o desafio de fazer a gestão do negócio mesmo à distância. Os resultados têm sido animadores, demonstrando que o modelo de gestão adotado está dando certo.

Em 2018, quando ele se associou à Cocamar, a média de produtividade de soja na Saltinho era de 115 sacas por alqueire e a área, antes quase toda de pasto -pois durante anos a família manteve ali pecuária leiteira -, estava em grande parte degradada. Então, mediante orientação técnica da Cocamar, foi dado início a um programa de reestruturação, ao mesmo tempo em que se fez a compra de maquinários mais modernos. 

Segundo Guilherme, Erik é muito receptivo a tecnologias para fomentar a produtividade das lavouras e trabalha com mentalidade empresarial, estabelecendo metas. “A evolução da propriedade tem sido visível a cada ano”, afirma o agrônomo, destacando que eles já utilizam algumas ferramentas de agricultura de precisão.

Na safra 2022/23, as produtividades superaram às expectativas. Em um talhão de 10 alqueires, a média de soja ficou em 202 sacas e, no geral, passou de 170, ao passo que no milho chegou a 402 sacas por alqueire. No atual ciclo, a considerar pela frequência das chuvas, a qualidade das lavouras e os cuidados que vêm sendo tomados para preservar a sanidade, a expectativa é manter ou até superar aqueles números.   

“Eu e minha irmã somos a quinta geração da família e eu passei parte de minha infância e adolescência vindo com frequência, trazido por meus pais para essa fazenda, então não foi uma novidade para mim” conta Erik, que nasceu na capital. Para conhecer mais sobre agricultura, ele procura ler tudo o que encontra pela frente, sobre o tema, incluindo livros técnicos.