Lucas nasceu, em 18 de abril de 1935, na Holanda e foi um dos primeiros imigrantes a chegar em Arapoti (PR), na década de 60, assim como a sua esposa Anje Henderika Barkema Salomons.

Além de sócio-fundador, ele também foi presidente do Conselho de Administração de 1974 a 1983. Os filhos, Albert Salomons, Willem Femmo Salomons, Hendrik Salomons e Janette Salomons, seguiram os passos do pai na área de leite, agricultura e suinocultura e hoje são bem atuantes junto à cooperativa.

O presidente-executivo da Capal, Adilson Roberto Fuga, destaca o papel de Lucas Salomons ao longo dos anos. “É uma tristeza muito grande para a Capal. O sr. Lucas foi, além de um dos fundadores, o nosso presidente por um período e é de uma família muito importante que se dedica muito ao cooperativismo e também à Capal. Nós sentimos muito a perda de uma pessoa tão importante na história da cooperativa”, lamentou.